Kokkefaget
Har du lyst å bli kokk? Da er du glad i lage mat til alle typer mennesker og anledninger, liker å arbeide planmessig, selvstendig og i team og er serviceinnstilt.
Sentrale arbeidsområder er:
- matlaging og anretting i henhold til gjestenes og brukernes ønsker og behov
- mat til hverdag, fest eller for spesielle behov
- anvendelse av ulike råvarer og tilberedningsmetoder i matlagingen
- utvikling av nye produkter, retter og resepter
- komponering av menyer, priseberegninger
- tilbereding av baker- og konditorvarer til dagens måltider og desserter
- valg av drikkevarer som passer til de ulike matrettene
Vil du bli lærling i Kokkefaget?
Jørn Gundersen hos Lærlingekontoret i Salten kan svare på spørsmål om læreplass i Kokkefaget
Finn-Åge Pettersen hos Opplæringskontoret Meløy Bedriftsservice kan svare på spørsmål om læreplass i Kokkefaget
Lærebedrifter i Kokkefaget
Jeg har fått jobb i lærebedriften!
» Les hele intervjuet 8
Video
Nice to know:
- Kokkefaget på vilbli.no
- Kokkefagets hjemmeside
- Foreslått utdanningsløp:VG1 restaurant og matfag, VG2 kokk og servitør, VG3 kokkfaget-opplæring i bedrift